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Un atelier de co-conception en agroforesterie céréalière dans les Alpes-Maritimes

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Ce nouvel atelier a rassemblé agriculteurs et porteurs de projets locaux, ainsi que plusieurs techniciens du projet SAM issus du GR CIVAM, d’Agribio04, d’Agribio06 et de la SCOOP Agroof.

Un premier constat issu de Jean Claude et Florence : un creux estival dans la production de nectar et de pollen, l’atelier apicole représentant une grosse partie du chiffre d’affaires de la ferme. Le projet de plantation doit avant tout permettre de soutenir cet atelier apicole, mais également de limiter le stress hydrique sur les prairies, de plus en plus marqué avec des années comme 2017 particulièrement sèche sur le secteur.

La conception d’un projet consiste à se confronter à un certain nombre de paramètres, afin d’obtenir à terme des parcelles répondant aux besoins et objectifs des planteurs :
- sol et climat
- exposition
- présence de l’irrigation ou non
- matériel disponible sur la ferme
- faune (notamment gibier pouvant engendrer de gros dégâts sur les arbres) et flore déjà présente
...

Le projet est prévu sur une parcelle de 3ha, cultivée en rotation prairie/petit épeautre. La parcelle a un pH de 7,5 et un peu de calcaire, ce qui peut orienter les choix d’espèces et/ou portes greffes éventuels.

Un premier tour de la parcelle permet d’identifier les arbres déjà présents en bordure, qui peuvent témoigner de la pertinence de planter telle ou telle espèce : érable, chêne, noisetier,...

A partir des objectifs des producteurs, la suite consiste à déterminer les espèces à prévoir en se confrontant aux paramètres vus plus hauts. Le choix de modules d’arbres se base sur une alternance sur une même ligne d’arbre hauts, d’arbustes et d’arbrisseaux. Les dispositions des rangées d’arbres sont déterminées notamment par la largeur du matériel usuellement utilisé sur la parcelle (semoir, moissonneuse batteuse...).

La plantation - si les choix techniques et financiers validés - est prévue pour fin 2019 - début 2020.

Retrouvez le projet des Ruchers de Sallagriffon sur la carte des projets PACA